进入6月，常州迎来夏日限定水果的丰收季。
6月17日，记者走进常州经开区横山桥镇青琞塘现代农业家庭农场，看见负责人冷晓华正和工人们忙着采摘装箱。冷晓华拨开枝叶，捏住果柄轻轻一拧，桃子便落入掌心，上秤一称——325克。“七八成熟就可以摘下，放两三天就软了，冰箱里冰一冰，味道最好。”她说，今年结果期雨水少，糖分积累足，桃子甜度达15度以上。
为了这口甜，冷晓华等了4年。她是无锡阳山人，家里有40年的水蜜桃种植经验。2017年，她从老家拉来苗木，在金丰村扎下了根。然而，老品种的果形和口感渐渐无法满足市场需求。4年前，她果断淘汰老树，改种白凤和日川两个优质品种。新树种下去前3年没有产出，是亏本熬过来的，今年才首次挂果。“好东西值得等。”冷晓华说。
虽是初挂果，品质却一点不含糊。经过严格疏果，今年每棵树只留五六十个果，为的就是让每一颗桃子都吸足养分，“今年亩产控制在500公斤左右。明年冠幅再长开些，亩产能达到1250公斤，甚至1500公斤。”冷晓华介绍，农庄坚持带草种植、施用有机肥、不打农药。种植密度从传统每亩30多棵降到25棵左右，行距拉到5米，光照足、通风好，除草机等机械也能在田间自由穿行。暗排系统代替了排水沟，田里还装了测虫仪，能感应飞过的虫种并反馈信息，实现精准防控。
品质有了保证，销路也就有了着落。随着绿色食品认证落地，北京中逸食品超市签下采购协议，到了月底，这里的水蜜桃将通过冷链车发往北京，全程锁鲜。其余桃子供应周边厂企，或依托阳山传统渠道销售，采摘销售周期将持续至七月底。
来到雪堰镇城湾茶场，150亩杨梅林郁郁葱葱，紫红色果实挂满枝头。上午9时刚过，工人已完成一轮采摘。“现在正是杨梅口感最好的时候，采摘期可持续至6月下旬。”雪堰镇城湾村村委工作人员杨林华告诉记者，今年杨梅成熟期天气晴好，糖分积累充足，零售价未上涨，按45元一筐售卖。
如果说枝头鲜果是时令馈赠，那么延长这份“鲜”的生命力则考验着产业智慧。一股酸甜清香从湟里镇村咖囍山禾中飘出，工作人员将新鲜杨梅熬煮做成时令杨梅蛋糕，成为店内爆款。“一口下去，酸酸甜甜，是夏天的味道。”从宜兴赶来的周女士说，“不同季节都会推出时令菜单，这就是村咖的魅力。”
在嘉泽镇夏溪花木市场，一盆盆杨梅果树盆栽正排队装车，运往全国各地。“我们这儿台梅、东魁、黑炭、水晶等主流品种一应俱全。”店主韩小芳介绍，“大小规格都有，从两厘米小苗到五六十厘米古桩都有现货。”据悉，韩小芳有300亩杨梅树基地，价格从150元至850元不等。
从枝头鲜果到村咖甜品，从时令采摘到盆栽四季常青，常州的夏日水果不仅甜了消费者的舌尖，更串起了农文旅融合的产业链。