春节前夕，江苏老字号府前楼旗下的常州糕团店迎来一年中最忙碌的时刻。位于市中心县直街的门店内，从清晨到傍晚，排队的市民络绎不绝，蒸笼里升腾的热气裹挟着米香、面香，将龙城的新春烟火气拉满，也让百年老字号的年味愈发浓厚。
2月4日清晨6时，天刚蒙蒙亮，常州糕团店的后厨已是一片忙碌景象。揉面、包馅、蒸制、打包，几十位点心师傅分工协作，动作娴熟利落。
“春节前是我们最忙的时候，每天凌晨4点就开工，一天要蒸几百笼馒头、糕团，平均每天都要卖出各色馒头8000多只、团子4000多只。”门店负责人告诉记者，店里的团子、馒头、五色方糕等传统点心，是常州人过年必备的年货，寓意“团团圆圆”“蒸蒸日上”，承载着几代人的新春记忆。
作为拥有近百年历史的龙城老字号，府前楼前身是“国营常州糕团店”，最早可追溯至1927年的“周顺兴粥店”，历经岁月沉淀，始终坚守传统工艺，选料讲究、制作精细。
记者在现场看到，刚出笼的团子圆润饱满，咬上一口，软糯香甜，馅料十足；鲜肉、三丁、菜肉、萝卜丝、豆沙等馒头包子品类丰富，面皮暄软劲道，满满的馅料让人“一口满足”，不少市民一买就是二三十只，满满一袋装回家。
“我从小就吃这家的糕团馒头，每年过年都要来买，这才是常州的年味啊！”68岁的市民王阿姨提着刚买的团子和馒头，脸上满是笑意，“不仅是自己家里吃，还要给在外地工作的孩子们寄上一些，让他们也尝尝家乡的味道。”
队伍中，还有不少年轻面孔，“90后”市民陈女士带着小女儿来排队，小姑娘闻着阵阵诱人的香气直喊“要吃要吃”。“我特地带孩子来感受一下老字号的年味，也让她尝尝我们小时候最爱的味道，体会地方传统美食的魅力。”
店堂里挤挤挨挨，线上订单也十分火爆。工作人员忙着打包、贴单，快递小哥穿梭其间，将一份份承载着年味的糕团、馒头发往全国各地。“很多在外打拼的常州人，通过电话预订、线上下单，就是想尝一口家乡味道，这也是我们老字号的责任。”门店负责人说，为满足市民需求，店里增加人手、延长营业时间，大家加班加点，只为确保人们都能买到新鲜制作的点心。
在门店堂食区，热气腾腾的豆腐汤、桂花糖芋头配着糕团、小笼包、大麻糕，不少市民边吃边聊，欢声笑语不断。
“过年吃糕团，是老常州的习俗，这一口软糯，就是团圆的味道。”正在用餐的市民李先生笑着说，老字号不仅是美食的传承，更是文化的延续，每次来这里，都能感受到浓浓的节日氛围。
从凌晨的灯火通明、到傍晚的人潮涌动，龙城老字号用一笼笼热气腾腾的点心，守护着常州人的新春仪式感。百年老店在坚守传统中焕发新生，糕团的香甜、馒头的暄软，不仅是舌尖上的美味，更载着年味与乡愁，让春节的烟火气中更添温情与暖意。