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常州城事146王长生创大麻糕

来源:中吴网2014-10-27 2014-10-27无线常州 查看0

『故事延伸』

王长生是清朝咸丰年间长乐茶社的点心师傅。在150年前,王长生与布衣芒屩、青鞋布袜做买卖的启迪下,创制了常州大麻糕:酥、香、松、脆、肥。从此,常州大麻糕成了常州的城市名片。

吃货地——局前街、化龙巷、仁育桥、长乐茶社

喜欢老常州风味的大麻糕,双桂芳、三鲜美食城、常州糕团店、淹城美食街上的常州麻糕店是不二之选。想要尝试改良过的新口味麻糕必须走街串巷,比较有名的就是下面几家食店:会馆浜麻糕店、二院附近周记麻糕店、青果巷的钱进麻糕店、广化桥的朱柏记、马复兴面馆的特制常州大麻糕。

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