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常州城事145实心桔子萝卜干

来源:中吴网2014-10-27 2014-10-27无线常州 查看0

『故事延伸』

萝卜干是江苏常州的著名特产,明代起便成为朝廷的贡品,其中更以新闸萝卜干最为有名。新闸地区用当地特色红萝卜腌制萝卜干。从明代新闸萝卜干形成红萝卜种植体系和萝卜干腌制体系后,这种体系代代相传,保证了常州萝卜干口味的纯正。这是一段乾隆皇帝下江南时和常州美食又一次碰撞的故事。

吃货地——新闸镇

常州萝卜干不仅价廉物美,而且携带方便,人们不但可以当做佐餐的小菜,也可以作下酒及茶余饭后的消遣食品。玉蝶牌萝卜干是常州萝卜干中的名牌产品。

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