返回专题首页

常州城事144乾隆赐名豆斋饼

来源:中吴网2014-10-27 2014-10-27无线常州 查看0

『故事延伸』

豆炙饼,已有170年的历史了,原为民间祭祀用品,有大小两种,大的称“金钱饼”,小的称为“豆炙饼”。据常州地方文献记载,乾隆,六次下江南每次都经过古城常州,都是由常州籍大学士刘纶陪同的。这位爱吃爱玩的皇帝来到常州,当然是会和当地美食产生些有趣的小故事。这次乾隆吃到的是颇具常州特色的食物:“趁热”。

吃货地——东坡公园、篦箕巷

豆炙饼在老常州人的心目中,占据了不少位置,豆腐汤,家常菜里可少不了。像八角井、小营前、广化桥等各大菜场都可以买到。

相关音频
下载无线常州聆听方言故事
copyright www.cztv.tv all right reserved